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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?貴州省女子職業(yè)學校

2024-12-30 03:11:47

以下是關(guān)于烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?貴州省女子職業(yè)學校的介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣?貴州省女子職業(yè)學校。民以食為天,在***人的餐桌上,營養(yǎng)健康的菜肴才是***選擇。因為我國經(jīng)濟的發(fā)展使得人民生活水平不斷提高,促進了餐飲文化的專業(yè)化。這里就由貴陽市女子職業(yè)學校的專職教師為我們介紹下烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)。

專業(yè)名稱:烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)。

專業(yè)代碼:640202。

修學年限:3年。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用性專門人才。

就業(yè)崗位:

①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。

②大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位,如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。

貴陽市女子職業(yè)學校主要專業(yè)有:學前教育,計算機網(wǎng)絡,旅游管理,汽車工程,財經(jīng)會計,電子商務,航空服務,烹飪技術(shù)。學校秉承“進德修業(yè),玉汝于成”的辦學宗旨,為學生一生的幸福奠基,堅持“依法治校、改革活校、科研 興校、特色立校、質(zhì)量強?!钡陌l(fā)展思路,以發(fā)展內(nèi)涵,提高質(zhì)量為牽引,面向市場,服務社會,為貴州省、貴陽市第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供人力資源和智力支持。

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